“Siyah orak” hasadı başladı
Siyah orak incirinin hasadı başladı
Türkiye’de kuru incir çeşitliliğini artırma amacıyla AR-GE çalışmaları sonucunda geliştirilen siyah orak incirinde hasat süreci başlamış bulunuyor. Kuru meyve ihracatçısı bir firma tarafından yürütülen projede, Anadolu’daki 284 incir çeşidi detaylı bir şekilde incelendi.
Kuru incir çeşitliliği ve sağlık faydaları
Laboratuvar analizleri, siyah orak çeşidinin diğer türlere göre yüksek polifenol ve antioksidan içerdiğini göstermektedir. Bu incir türü, anti-diyabetik ve antikanserojen etkileriyle dikkat çekiyor. Ayrıca, İzmir’in Bergama ilçesindeki deneme bahçesinde, bu incir çeşidinin küf kaynaklı aflatoksin benzeri oluşumlara karşı daha dayanıklı olduğu tespit edildi.
Gelişmelerin tamamı için ilgili kategoriyi takip edebilir, güncel başlıklara ListHaber üzerinden ulaşabilirsiniz. Haberin ayrıntıları için kaynağa göz atın.
Bir Cevap Yazın